WORKSHOP DIGITAL MARKETING รามคำแหง VLT 15/2 SAT

 5 ชาผลไม้สุดปัง หุ่นไม่พังแน่นอน         วันนี้ขอมาเอาใจคนรักสุขภาพกันหน่อย เพราะเดี๋ยวนี้เทรนด์ออกกำลังกายกำลังมา แต่ก็นะ ออกกำลังกายเสียเหงื่อเยอะ มันก็ต้องการความสดชื่นให้ร่างกายกันใช่ไหมละ งั้นตามมาทางนี้ จะพาไปชี้พิกัดร้านชาผลไม้ที่อ้วนน้อย อร่อยหนัก สุดปัง ดื่มแล้วหุ่นไม่พังกันแน่นอนจ้า ไปดูกันเลย พิกัดที่ 1 : ร้าน Cha Bar Bangkok           ไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์นี้อย่างแน่นอน เพราะเค้าเป็น แบรนด์ชาชื่อดังขวัญใจวัยรุ่นย่านสยาม แถมยังมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมายนับไม่ถ้วน ซึ่งทาง Cha Bar ยังมีเมนูเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยการเปิดเมนูชาผลไม้อย่าง Mixed Fruit Green CHA ชาเขียวคุณภาพ ผสมกับผลไม้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เลมอน เสาวรส ทับทิม แอปเปิ้ล แตงโม เป็นเมนูที่เรียกความสดชื่นระหว่างวันได้เป็นอย่างสุดปังเลยล่ะแก ร้าน CHA BAR BKK ที่อยู่ : อาคารสีลม 64 ถนนสีลม สุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร ร้านเปิดบริการ : 10.00-20.00 น. โทร : 06-3196-4749 พิกัด : https://g.page/chabarbkk?share    พิกัดที่ 2 : ร้าน  YiFang Tea          สายชาผลไม้ต้องห้ามพลาด! กับร้านนี้ที่นำเอา ชาผลไม้ชื่อดังจากไต้หว

  ชาผลไม้...บำรุงร่างกาย (สุขกายสบายใจ)           ลองหยิบยืมวัฒนธรรมอันคลาสสิคของชาวเมืองผู้ดีมาใช้ นั่นคือ การจิบชา แต่เราอาจดัดแปลงสูตรชาให้ดีกับสุขภาพมากขึ้น โดยใช้ความหวานธรรมชาติของผลไม้แทนน้ำตาล และเลือกผลไม้ที่มีคุณสมบัติเหมาะในการบำบัดโรค จึงเป็นเรื่องดีที่เราควรหันมาลองทำน้ำชาในสูตรของตัวเองใช้จิบเพื่อบำรุงร่างกายที่ดีกว่าการกินยาปฏิชีวนะ และด้วยวิธีทำชาผลไม้ที่ง่าย ขั้นตอนการเตรียมไม่มาก อาจให้คุณรู้สึกสนุกกับการทำเครื่องดื่มบำรุงร่างกายไว้ดื่มเองในครอบครัว           สารโพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ในใบชา ทำให้เราสามารถดื่มได้ทุกวัน   ด้วยคุณสมบัติสารโพลีฟีนอลในใบชา ช่วยป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่คอยดักจับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยให้ระบบเลือดไหลเวียนดี ไม่มีไขมันอุดตัน ผลการวิจัยยังชี้ให้เห็นว่า สารประกอบเหล่านี้ในชามีประโยชน์ต่อการคงสภาพของเซลล์เนื้อเยื่อ ที่ส่งผลให้ชะลอความแก่ได้ "ชาผลไม้" ทางเลือกใหม่ของคนรักชา        ชาผลไม้ (Fruit Tea) เป็นชาที่ดัดแปลงมาจากชารสดั้งเดิม ด้วยการนำผลไม้ ซึ่งสามารถใช้

กว่าจะมาเป็นชาให้เราได้ดื่มทุกวันนี้มาดูก ระบวนการผลิตชากันเลย 🌱       ชาที่วางขายกันตามท้องตลาดทั่วไปผลิตมาจากใบของต้นชา  Camellia sinensis (L.)  เมื่อแบ่งตามกระบวนการผลิตจะแบ่งได้  3  ประเภทใหญ่ ๆ คือ      1.  ชาเขียว ( Green tea)   เป็นชาที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก ( Non-fermented tea)  กรรมวิธีการผลิตเริ่มจากการหยุดการทำงานของเอนไซม์  Polyphenol oxidase  ที่อยู่ในใบชาสดโดยการอบด้วยไอน้ำ ( steaming)  หรือการคั่วบนกระทะร้อน ( pan firing)  เพื่อทำให้เอนไซม์  polyphenol oxidase  ไม่สามารถเร่งปฏิกิริยา  oxidation  และ  polymerization  ของ  polyphenols  ที่อยู่ในใบชาได้ เสร็จแล้วนำไปนวด ( rolling)  เพื่อทำให้เซลล์แตกและนวดเพื่อให้ใบชาม้วนตัว จากนั้นนำไปอบแห้ง สีของน้ำชาประเภทนี้จะมีสีเขียวถึงเขียวอมเหลือง       2.  ชาอู่หลง ( Oolong tea)   เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักเพียงบางส่วน ( Semi-fermented tea)  ก่อนหยุดปฏิกิริยาของเอนไซม์ด้วยความร้อน กรรมวิธีการผลิตจะมีการผึ่งแดด ( withering)  ประมาณ  20-40  นาที ภายหลังผึ่งแดดใบชาจะถูกผึ่งในร่มอีกครั้งพร้อมเขย่ากระตุ้นให้ชาตื่นตัว การผึ่งนี้เป็นกระบว

  ชวนดื่มชา คูลๆ ชิคๆ แบบผู้ดีอังกฤษ     รู้หมื่อไร!? อังกฤษไม่ได้มีแค่ AFternoon tea นะจ๊ะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับสถานที่สำหรับการดื่มชาและการดื่มชาแบบต่างๆ ตามสไตล์ผู้ดี๊ผู้ดีอังกฤษ คูลๆ ชิคๆกัน รู้ไว้จะได้ไม่อายเขาค่ะซิสส British-style tea      ชาวอังกฤษส่วนใหญ่ชื่นชอบในการดื่มชาดำ (Black tea) กันมากๆค่ะ เมื่อก่อนก็จะใช้การต้มใบชาแต่ด้วยเวลาเปลี่ยน ยุคสมัยเปลี่ยน ทุกคนต้องการความสะดวกรวดเร็วปัจจุบันจึงมีการเปลี่ยนมาการใช้ถุงชาแทน      ใน การชงชาแบบผู้ดีอังกฤษนั้นเขาก็จะใส่ใบชาหรือถุงชาลงในกาก่อน แล้วตามด้วยน้ำต้มเดือดๆ เอาแบบเดือดๆเลยนะคะ อย่ารอให้น้ำเย็นล่ะเพราะเขาบอกว่ารสชาติชามันจะไม่ได้จ้า และชาวอังกฤษเขาก็ชอบดื่มชาใส่นมกัน หรือจะเพิ่มน้ำตาลไปอีกก็ได้ อัตราส่วนที่เขาบอกว่า ดีก็คือ ชา 80 : นม  20 จ้าาา Formal tea      คือการดื่มชาแบบเป็นทางการค่ะ โดยเราจะต้องจัด กาน้ำชา แก้วชา จานรองแก้ว กาใส่นม และถ้วยน้ำตาลในธีมเดียวกัน  จะเป็นแบบกระเบื้องเคลือบหรือเครื่องเงินก็ได้ แต่ต้องเป็นเซ็ตเดียวกันนะจ๊ะ Cream tea        ในส่วนนี้จะเป็นการเสิร์ฟชาพร้อมกับสโคน มีถ้วยครีมและแยม ซึ่งสโ