ไข่มุก (จากแป้งมันสำปะหลัง) ในชานมมีคุณค่ากว่าคุณคิด !!!
ไข่มุก (จากแป้งมันสำปะหลัง) ในชานมมีคุณค่ากว่าคุณคิด !!!
1. ไม่มีสิ่งที่สารที่มักก่ออาการแพ้
ไม่ว่าจะเป็นคนแพ้กลูเตน
แพ้ถั่ว หรือแพ้ธัญพืช ก็สามารถกินแป้งมันสำปะหลังได้ ซึ่งแป้งชนิดนี้นอกจากเอาไปทำไข่มุกในชานม
ก็ยังใช้ใส่เพิ่มความข้นหนืดในอาหาร เช่น ราดหน้า ได้อีก
2. มีใยอาหาร
สำหรับไข่มุกในชานม ไข่มุก 1
ถ้วยมีไยอาหาร 1.5 กรัม แม้จะไม่เยอะมาก แต่ก็เป็นทางเลือกแสนอร่อยที่ช่วยให้คุณได้รับใยอาหารเพิ่ม
ซึ่งประโยชน์ของใยอาหารก็คือช่วยลดคอลเสเตอรอล รักษาระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันท้องผูก 
3. ย่อยง่าย
เมื่อเปรียบเทียบกับแป้งที่ทำจากธัญพืชหรือถั่ว
แป้งมันสำปะหลังนั้นย่อยง่ายกว่า จึงเป็นแหล่งพลังงานที่ดี โดยเฉพาะผู้มีภาวะบางอย่าง
เช่น ผู้เป็นโรคลำไส้แปรปรวน หรือเป็นถุงผนังลำไส้อักเสบ
4. เป็นแหล่งแคลเซียม
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญของร่างกาย
ซึ่งมีความสำคัญต่อกระดูกและฟัน รวมไปถึงเลือด กล้ามเนื้อ สารสื่อประสาท ฯลฯ มีข้อมูลบ่งชี้ว่าทุกคนจะสูญเสียแคลเซียมไปทุกวันๆ ผ่านทางผิวหนัง
เหงื่อ ปัสสาวะ และอุจจาระ ไข่มุกในชานมสามารถช่วยได้นิดหน่อย คือ ในไข่มุก 1 ถ้วยจะมีแคลเซียม 30 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นประมาณ 3 % ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน ถึงแม้ว่าดูเหมือนเป็นปริมาณไม่มาก แต่ก็ถือว่าช่วยได้ส่วนหนึ่ง
5. มีโซเดียมต่ำ
คนส่วนใหญ่กินโซเดียมมากไป
โดยเฉพาะโซเดียมที่มีอยู่ในขนมกรุบกรอบ อาหารแปรรูป เครื่องปรุง ซึ่งมีผลทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง แป้งมันสำปะหลังประกอบด้วยโซเดียมปริมาณน้อย โดยไข่มุกในชานม 1 ด้วยนั้นมีโซเดียมเพียง 2 มิลลิกรัมเท่านั้น
สำหรับใครที่อยากลิ้มรสชานมกลมกล่อม และไข่มุกแสนอร่อยก็สามารถไปตำกันได้ที่ ร้าน Mama Teabar ย่านทาวน์ อิน ทาวน์ กันได้เลยจ้าาา
Annette McDermott,
11 healthy nutrition facts about tapioca https://www.medicalnewstoday.com/articles/318411.php),
17 November 2016.
ทานชาแบบ เท่าทันแบบนี้เที่ยงนี้ต้องจัดล้าวขอบคุณข้อมูลดีๆค้า
ตอบลบ